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Mostrando postagens de fevereiro 9, 2014

"Oui je peux"!

Macarons com recheio de creme de avelã e creme de limão Não corro atrás de desafios, mas deparar-me com eles é inevitável. Eles nos impulsionam a buscar soluções, sair da zona de conforto e desenvolver habilidades. Fui desafiada quando desejei fazer macarons. (Não é um desafio tão considerável se você não é fã de cozinha), mas para mim, foi demais. Tentei fazer estas delícias francesas por três vezes e não consegui.  Há inúmeros sites e vídeos ‘tutoriais’ e em todos eles um alerta: você vai conseguir depois de mais ou menos três tentativas.  Os ingredientes não são tão fáceis de achar, as medidas precisam ser exatas, o merengue tem o seu ‘charme’, a massa o seu ponto ideal, é preciso descansar os biscoitos antes de leva-los para o forno e a temperatura tem que ser bem baixa. Que biscoitinho temperamental! Uma das minhas missões nesta última viagem para Curitiba era encontrar a farinha de amêndoa (ingrediente essencial da receita). Meu cunhado e minha irmã me ajudaram n

Leitura do mês : START.

Estou tão feliz por voltar à minha meta de leitura mensal. Isto realmente faz uma grande diferença. Mexe comigo. Geralmente busco ler livros sobre liderança, design e negócios. Também gosto de livros biográficos. Sempre é possível aprender alguma coisa, seja com o sucesso ou erros alheios. Não tenho o costume de procurar indicação nos rankings de revistas e jornais (é melhor evitar a ‘armadilha’ do marketing). Enfim, um best-seller nem sempre é garantia de uma boa leitura. Porém, o livro que acabei de ler (já faz um tempinho) é um best-seller do The New York Times e Wall Street Journal. Uau!  Estava de olho nele já fazia um tempinho. Gostei do título (pra começar). Vi uma pequena demonstração do seu conteúdo. Folheei suas páginas e gostei da sua proposta. De fato eu precisava desta leitura. (precisava me sentir incomodada na minha zona de conforto). Os conceitos são conhecidos:  Aprendizado, Foco, Domínio, Colheita e Orientação.  É um livro fácil de ler com várias