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Mostrando postagens de Junho 12, 2016

Mão na massa

Sábado passado tirei o dia para fazer massas. Logo pela manhã, após o café, comecei os trabalhos. Primeiro preparei duas receitas de macarrão. Aproveitei os ovos caipiras que ganhei dos meus tios para dar uma cor mais acentuada à massa. Encanta-me ver ingredientes distintos tornando-se homogêneos.  Enquanto a massa do macarrão desancava, fui para a massa do churros. Hummm, que delicia pensar no churros prontinho! Porém, até lá tem que por a mão na massa. Um ingrediente aqui e outro ali, uma mexida aqui e mais um pouco ali, sova aqui e ali e pronto. Hora de descansar a massa. Depois das duas primeiras preparações foi a vez de fazer uma massa para cobertura de bolo. Mais uma mistura de ingredientes e trabalho pela frente. Massa pronta é hora de esticar. Estica pinta modela e finaliza o bolo de chocolate com cereja que aguardava na geladeira. Tudo dá trabalho. Ao final os pés doem por conta do tempo que fiquei em pé. A coluna, que já não é de uma pessoa de 18 anos, dói. Os braços estão cans…